Pastikan Kualitas Makanan, Kakanwil Kalsel Cek Kebersihan Dapur Lapas Narkotika Karang Intan

Wartanesia – Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Narkotika Kelas IIA Karang Intan terus menjaga kebersihan dapur dan kelayakan pengolahan makanan bagi warga binaan. Kepala Kantor Wilayah Direktorat Jenderal Pemasyarakatan Kalimantan Selatan, Bagus Kurniawan, meninjau langsung Dapur Sehat Lapas Narkotika Kelas IIA Karang Intan untuk melihat penerapan aspek kebersihan dan kelayakan pengelolaan makanan, Rabu (11/11/2026).

Dalam kunjungan kerja tersebut, Bagus Kurniawan mengamati kondisi Dapur Sehat, mulai dari kebersihan lingkungan, penataan area memasak, hingga kelayakan fasilitas pengolahan makanan. Peninjauan ini bertujuan memastikan pengelolaan makanan memperhatikan aspek kebersihan, kelayakan konsumsi, dan kebutuhan gizi warga binaan.

Dapur Sehat menjadi fasilitas penting dalam penyediaan makanan bagi warga binaan. Karena itu, Lapas memperhatikan kebersihan lingkungan, kondisi peralatan, dan proses pengolahan agar makanan yang disajikan tetap terjaga kualitasnya serta layak dikonsumsi.

Kepala Lapas Narkotika Kelas IIA Karang Intan, Yugo Indra Wicaksi, menyampaikan bahwa pihaknya terus menjaga kebersihan dapur dan kualitas pengolahan makanan. Ia juga menjadikan hasil peninjauan dan masukan Kakanwil sebagai bahan evaluasi untuk meningkatkan pengelolaan Dapur Sehat.

“Kami terus memperhatikan kebersihan dapur, penataan fasilitas, dan proses pengolahan makanan agar kualitas makanan yang disediakan tetap terjaga. Masukan dari Kakanwil menjadi bahan evaluasi bagi kami untuk menjaga konsistensi pengelolaan Dapur Sehat, sehingga kebutuhan makanan warga binaan dapat terpenuhi dengan baik,” ungkap Yugo.

Sementara itu, Kakanwil Ditjenpas Kalimantan Selatan, Bagus Kurniawan, menegaskan bahwa Lapas perlu menjaga kebersihan lingkungan dapur, kelayakan fasilitas, dan proses pengolahan makanan secara konsisten. Menurutnya, pengelolaan dapur yang baik berperan penting dalam memastikan warga binaan memperoleh makanan yang layak konsumsi dan memenuhi kebutuhan gizi untuk mendukung kesehatan mereka.

“Dapur merupakan salah satu bagian penting dalam pelayanan kepada warga binaan. Karena itu, kebersihan lingkungan, kelayakan fasilitas, dan proses pengolahan makanan harus selalu diperhatikan. Pastikan makanan yang disediakan layak dikonsumsi dan memenuhi kebutuhan gizi sehingga turut mendukung kesehatan warga binaan,” pesannya.

Arahan tersebut menjadi perhatian Lapas Narkotika Kelas IIA Karang Intan dalam menjaga penyelenggaraan makanan bagi warga binaan. Lapas terus melakukan pemantauan terhadap kebersihan dapur, kelayakan fasilitas, dan proses pengolahan agar penyediaan makanan berjalan sesuai ketentuan.

Lapas Narkotika Kelas IIA Karang Intan berkomitmen menjaga kualitas penyediaan makanan melalui pengelolaan Dapur Sehat yang bersih dan layak. Upaya ini menjadi bagian dari pemenuhan hak dasar serta dukungan terhadap kesehatan warga binaan selama menjalani masa pembinaan.