Tingkatkan Pengetahuan Gizi dan Higiene, Lapas Perempuan Martapura Gandeng RSUD Ratu Zalecha
Wartanesia – Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Perempuan Kelas IIA Martapura melaksanakan Sosialisasi Pengetahuan Gizi Makanan bagi Petugas dan Warga Binaan bersama dr. Taufik Rahmadi, Sp.G.K dari RSUD Ratu Zalecha Martapura, Senin (14/9). Kegiatan ini diikuti oleh 3 orang petugas dapur dan 10 orang pekerja dapur Lapas Perempuan Martapura.
Sosialisasi bertujuan meningkatkan pemahaman mengenai pentingnya pemenuhan gizi seimbang, kebersihan pengolahan makanan, serta penerapan pola hidup sehat dalam mendukung kesehatan warga binaan.
Dalam penyampaiannya, dr. Taufik Rahmadi, Sp.G.K menjelaskan bahwa pemenuhan gizi seimbang perlu memperhatikan komposisi makanan yang dikonsumsi sehari-hari.
“Porsi makan itu nasi dan protein sama ukurannya, sisanya baru buah dan sayur,” jelas dr. Taufik.
Ia juga menekankan pentingnya konsumsi buah dan sayur untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Menurutnya, penyerapan gizi akan maksimal apabila seseorang mengonsumsi buah dan sayur secara rutin sebagai bagian dari pola makan yang seimbang.
Selain pemenuhan gizi, aspek kebersihan dalam pengolahan makanan turut menjadi perhatian. dr. Taufik mengingatkan seluruh petugas dan pekerja dapur untuk senantiasa mencuci tangan sebelum melakukan pekerjaan, khususnya saat mengolah makanan.
“Setiap melakukan pekerjaan, apalagi saat pengolahan makanan, jangan lupa cuci tangan karena itu terbukti membunuh kuman hingga 90%,” tuturnya.
Kasi Binadik Lapas Perempuan Martapura, Rose Mery, menyampaikan apresiasi dan terima kasih atas dukungan RSUD Ratu Zalecha Martapura dalam memberikan edukasi kesehatan kepada petugas dan warga binaan.
“Terima kasih atas dukungan dan kerja sama yang diberikan oleh dr. Taufik Rahmadi dan RSUD Ratu Zalecha Martapura. Sosialisasi ini sangat bermanfaat untuk meningkatkan pengetahuan petugas dan warga binaan mengenai pentingnya gizi seimbang serta kebersihan dalam pengolahan makanan,” ungkap Rose Mery.
Sementara itu, salah seorang warga binaan berinisial M mengaku memperoleh pengetahuan baru melalui kegiatan tersebut.
“Kami sangat berterima kasih atas sosialisasi ini. Banyak pengetahuan tentang gizi dan kebersihan makanan yang bisa kami terapkan dalam kehidupan sehari-hari,” tuturnya.
Melalui kegiatan ini, Lapas Perempuan Martapura berkomitmen mendukung pemenuhan makanan yang sehat dan bergizi serta meningkatkan kualitas pembinaan kesehatan bagi warga binaan.
- LPP Martapura
